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做醋用什么酒曲发酵

发表时间：2024-08-14 21:31:04 来源：网友投稿

做醋用酒曲就可以发酵了。

1、“曲”就是用曲霉和它的培养物麦子、小米、麸皮、豆类制成的块状物，用来酿酒、酿醋、制酱的！繁体字“麴”、“曲”、“粬” 单从从字的形旁分析：麦、米均为粮食作物！

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