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腌笃鲜菜谱原神

发表时间:2024-08-14 22:27:30 来源:网友投稿

食材准备:主料:春笋3根、五花肉450克、家乡咸肉120克、葱30克辅料:姜5克、5年陈花雕酒50ml、料酒适量制作如下:步骤1 准备材料。

咸肉洗干净切块或者切厚片,葱打成结,姜切片。步骤2 先将猪肉(可以用蹄髈肉也可以用五花肉)切大块。步骤3 加入料酒烧开焯水去掉血沫。步骤4 春笋剥皮去掉老根,切滚刀块,焯一下水。步骤5 除了春笋外,所有材料放入砂锅,盖子下压根筷子,防止溢出。大火煮开后转小火慢炖1个小时。步骤6 春笋放入砂锅内,再继续煮30分钟,根据口味调味。小贴士:

1、还可以根据喜好加入豆腐结、撒上火腿丝。

2、咸肉已经有咸味了,口淡的话就不要加盐了,可以边尝边加盐。

3、不管煲什么汤,水要一次加够

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