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毛菜是什么

发表时间：2024-08-15 12:29:24 来源：网友投稿

毛菜是一种常见的野菜，也称为毛霸菜、毛头菜、嫩芽菜等。

毛菜属于禾本科植物，是一种多年生草本植物，茎细长，叶呈线状披针形。毛菜是春季和秋季的常见野菜，生长在草丛中和田野间，味道清香爽口，营养丰富，含有丰富的维生素和矿物质，尤其富含蛋白质和钾元素。毛菜可以做成许多美食，如毛菜炒蛋、毛菜花生炒肉等，是一道美味又健康的家常菜品。在某些地区还有将毛菜腌制成咸菜的传统做法。

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