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哪些菜名含有爆字

发表时间:2024-08-15 13:05:12 来源:网友投稿

带“爆”字的菜名有葱爆牛肉。

葱爆牛肉是一道山东省的传统名菜,属于鲁菜系。主材料为葱、牛肉。具有味浓肉嫩,焦香郁浓,葱味宜人的特点。将大葱切段与腌入味的牛肉片爆炒成菜后,牛肉不仅香辣嫩滑,还有一股淡淡的葱香味,让人开胃,而且常食此菜还有补虚养身、健脾和减肥瘦身之效。

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