黄酒贮存的容器有哪些
发表时间：2024-08-15 14:32:53
来源：网友投稿
储存黄酒是有讲究的，如果方法不对，黄酒就会酸败、变质。
所以黄酒的储存是保证酒质好坏的一个关键因素之一。那该如何保存黄酒呢？1.黄酒属于发酵酒类，一般酒精的含量较低，越陈越香是黄酒最显著的特征，所以贮存地点最好在阴凉、干燥的地方。即温度应在4℃以上，15℃以下，变化平稳，干湿度合适的通风良好的仓库。
2.黄酒的包装容器以陶坛和泥头封口为最佳，这种古老的包装有利于黄酒的老熟和提高香气，在贮存后具有越陈越香的特点。
3.黄酒堆放平稳，酒坛、酒箱堆放高一般不得超过4层，每年夏天翻一次坛。
4.黄酒不宜于其他有异味的物品或酒水同库储存。
5.黄酒储存不宜经常受到振动，不能有强烈的光线照射；要远离热源，不能潮湿。
6.不可用金属器皿储存黄酒。
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