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彭鲫是什么品种

发表时间：2024-08-15 14:40:30 来源：网友投稿

彭鲫就是彭泽鲫鱼，为鲤科动物，主产于江西省九江市彭泽县的彭泽湖。

具有个体大（一般个体重250克以上，最大个体6；5公斤）、生长速度快（是普通鲫的3倍）、抗逆性强、抗病力强、制种简单、繁殖率高、含肉率高、蛋白质含量18.28，脂肪含量1．2，属高蛋白、低脂肪食品，营养价值高。

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