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鸡为什么也叫小凤

发表时间：2024-08-15 17:25:14 来源：网友投稿

鸡,文人雅称为德禽;厨人则俗称为凤。

凤爪乃鸡脚的雅称，誉鸡为凤，出自宫廷祭礼，《明宫史》有记:“凡遇大典礼，万岁爷升大座……所谓煲凤烹龙者，凤乃雄雉，龙则宰白马代耳。”“雉”即野鸡，后来，这种宫廷祭礼传到民间，“雉”不易得，还是以公鸡代替方便，于是鸡就获得“凤”名。按照侗族的礼俗在吃茶时主人专门把鸡爪、鸡头敬给客人不知是否也源于此。

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