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花雕酒可以用什么酒代替

发表时间：2024-08-15 17:33:13 来源：网友投稿

如果是用来做菜，没有花雕酒其实料酒、啤酒、果酒、白酒都可以，自己掌握量的大小就行了。

如果是饮用，花雕酒是黄酒的一种，还有很多其它品牌的黄酒，比如“加饭酒”“女儿红”等。 花雕酒是黄酒中最富特色的一种酒水，是从加饭酒演变而来。它的酿造方式和加饭酒一样，只是酒水酿造好之后储存和盛放的器皿不同，所以才分类出了花雕酒。 这其中又以绍兴地区用古法酿造的花雕酒最为出名，是一种陈酿老酒。 它不仅可以作为送礼佳品，也是厨师们最喜欢用的一种调味酒，用它代替料酒烹饪出来的饭菜更鲜。

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