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带桐字的零食

发表时间:2024-08-15 18:05:25 来源:网友投稿

是桐城菜心粑桐城菜心粑是桐城市的传统早点,早在明清时期就已经很有名了。

菜心粑的制做极为讲究,用七成籼米、三成糯米,在温水中浸泡半日,捞起沥干,再用碓春成粉,选嫩绿白菜心,微煮揉成泥状,剔除菜茎,再掺以猪油、白糖作为粑馅。蒸熟后柔而不粘,甜而不腻。

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