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菊花鱼是什么鱼

发表时间：2024-08-15 18:46:14 来源：网友投稿

菊花鱼不是鱼是一道菜，主要食材是草鱼，是一道传统名菜，成菜宛如盛开的菊花，造型逼真色泽鲜艳，吃起来口感外酥里嫩，酸甜可口，粤菜湘菜闽菜中皆有此菜，多年来此菜一直长兴不衰，深受各地食客的喜爱，其制作过程并不复杂，不过能充分体现厨师的基本功。

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