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云南什么地方爱吃泡椒凤爪

发表时间：2024-08-15 19:29:22 来源：网友投稿

云南舂鸡脚今年7月份台台去了一次德宏，吃到了人生中的第一口舂鸡爪。

它是云南傣族的地方特色小吃。做舂鸡爪的配料丰富，雨露、小米辣、大蒜、花生、芫荽等，把煮过的鸡爪放在石臼里，用力捣杵直到骨肉分离，鸡爪入味，慢慢就可以看到透明的鸡脚筋一块一块的还在颤抖。这样做出来的鸡爪酸辣鲜香，很是招人喜爱，每咬一口，都能感受到皮韧肉香的滋味。

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