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麻辣香锅的名字都有什么

发表时间：2024-08-15 19:53:06 来源：网友投稿

麻香汇川锅会，想来辣，知红红锅，蜀来锅，辣香聚等等。

木耳、腐竹事先用清水泡发，木耳清洗干净后去掉根蒂，撕成小块、腐竹切小段。其他各种蔬菜清洗干净,该去皮的去皮，再改刀成块状或片状。准备各种肉类，然后五花肉切片、葱姜切片、切丝备用，香肠切片，蟹柳切段。准备各种调料，红辣椒和干辣椒切碎、豆瓣酱剁碎。烧开一锅水道，水中放一小勺盐，分别将各种蔬菜入内锅焯熟，捞出后控干水分，将虾仁和鱿鱼片也一起焯熟。锅中放两勺油(和平时炒菜差不多就好），油烧热后，将剁碎的豆瓣酱下锅煸炒，炒出红油。放红辣椒和干辣椒（辣椒的量随自己喜好），放入五花肉炒熟。加入葱姜蒜、洋葱、青椒片煸炒。加入蟹柳、香肠和焯熟的鱿鱼卷和容虾仁煸炒。最后放入焯熟的各种蔬菜

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