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红薯叶煎饼加香菜好吃吗

发表时间：2024-08-15 20:21:47 来源：网友投稿

好吃。

主料红薯叶300克，面粉1小碗辅料鸡蛋1个盐1茶匙油适量香菜适量步骤1红薯叶洗净沥水。步骤2切碎，可以剁上几刀。香菜切细步骤3打入一个鸡蛋，加适量盐。步骤4逐次添加面粉，因为红薯叶含有丰富的黏液，所以做这个饼，不用加一滴水。步骤5直到能揉成柔软的面团，和成的面团要跟咱们平时烙饼的面团一样的软。步骤6面团稍稍静置几分钟后，取出，分好剂子，案板上撒少许薄面，取一个面团，直接用擀面杖擀开擀薄，一定要薄一些，比煎饼略厚即可。这个饼不同于咱们平时吃的饼，它不用裹油。步骤7然后平底锅刷一层薄油，放入饼的生坯中小火烙熟，把香菜均匀洒在上面，切块儿食用。依次做好所有的饼。您也可以再砸个蒜泥，兑些米醋、生抽、香油兑成碗汁儿后蘸食，也特别地

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