祁门红茶各个品牌有什么区别
发表时间：2024-08-15 21:25:10
来源：网友投稿
1、产地区别：祁红：产自安徽省黄山市祁门县，祁门产茶创制于光绪年（公元1875年），有"祁红特绝群芳最，清誉高香不二门"的美誉。
滇红：产自云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地，由汉族茶农创制于民国年间。
2、品种区别：滇红：选用云南当地优良的云南大叶种茶树。祁红：选用祁门当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”，又名祁门种。
3、工艺区别：祁红：采摘-萎凋-揉捻-发酵-干燥-精制。滇红：采摘-摊晾-揉捻-发酵-干燥-精制。祁红与滇红基本上按一般的工夫红茶工艺加工，工序基本相同。
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