旱黄瓜怎么保存到冬天吃
发表时间：2024-08-15 21:42:03
来源：网友投稿
1.储存旱黄瓜的时候，可以先用纸巾或者是厨房用纸将其包裹起来，之后装进一个干净的塑料袋中，并将口封好，然后放在家中阴凉且相对通风的地方，这样就能够很好的进行保存
2.可以找一个水桶或者是大盆，在里面装上；以5%氧气的大气储存可延迟旱黄瓜的黄化另外还可以通过加工延长储存期一腌黄瓜加工前先在瓜头及瓜身刺5~10个洞，便于瓜内水分流出，防酸腐然后按100仟克黄瓜加盐1千克，以及含盐18%浓度的咸汤3千克，一层瓜一层；先把黄瓜洗干净，用毛巾擦去表面多余的水分，然后找一些干净的纸巾将黄瓜全部包裹住，准备一个塑料袋，将包裹好的黄瓜放进塑料袋里，系上口，排除多余的空气，将其密封起来，然后把包裹好的黄瓜放到通风的位置即可；
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