蛋白质粉与氨基酸有什么区别
发表时间：2024-08-16 09:57:57
来源：网友投稿
两者区别如下1.定义上的区别 蛋白质粉是采用提纯的缺乏甲硫氨酸的大豆蛋白、 或酪蛋白、或乳清蛋白、或豌豆蛋白的几种蛋白组合体,为人补充蛋白质。
氨基酸是羧酸碳原子上的氢原子被氨基取代后的化合物,氨基酸分子中含有氨基和羧基两种而且仅有二十几种。
2.吸收过程的区别 蛋白质粉的营养,必须经过人体的消化、分解后才能被吸收、利用,在这个过程中,这个过程需要严格控制蛋白质粉的摄入量。 氨基酸被小肠吸收后,可直接输送到人体的器官和组织。
3.营养价值的区别 蛋白质粉中的蛋白质参与机体的构成及机体的代谢。
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