浙江特色小零食
发表时间：2024-08-16 10:08:36
来源：网友投稿
苍南矾山肉燕、临安山核桃、缙云烧饼、龙游发糕、宣平贡莲。
1、精选上好的本地猪后腿精肉，趁肉有余温马上切块，将肉捶打成浆状，配上本地手工番薯粉，一棍棍反复压打成燕皮。再取肉之精华做馅包入其中，用手捏成燕子形状。
2、临安山核桃：临安山核桃素以粒圆壳薄、果仁饱满、香脆可口的优良品质享誉海内外，是杭州临安特产，为国家地理标志产品，是杭州著名的特产干果和零食小吃。
3、缙云烧饼：亦称“桶饼”，为缙云民间一大著名特产。缙云烧饼选用面粉、五花肉为主要原料，缙云菜干、白糖、葱、芝麻、糖油为辅料，放在特制的饼桶里，用炭火高温烧烤而成。
4、龙游发糕：龙游发糕始于明代，有“福高”谐音，象征吉利，是当地老百姓逢年过节餐桌上的必备品。
2009年龙游发糕制作技艺入选浙江省非物质文化遗产项目名录；
2016年又被G20峰会指定为专供特色小吃。
5、宣平贡莲：宣莲产品色白芳香，颗粒圆润，肉质饱满，质酥不糊，食而无渣，深受消费者喜爱。具有有效成分含量高，安全高效、味苦浓香无油蒿等的特点。
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