杜康算曲酒吗
发表时间：2024-08-16 10:10:44
来源：网友投稿
算因为杜康算曲酒是一种使用黄曲霉发酵米酒的制酒工艺，黄曲霉可以分解米中的淀粉和蛋白质，形成一些复杂的有机物，其中包括一种叫做谷氨酸的氨基酸，通过谷氨酸的发酵代谢可以将乙醇和香气物质等其他元素逐步合成，所以可以算是一种曲酒与其他曲酒相比，杜康算曲酒的确是一种较为优质的酒品，它具有浓郁的香气，柔和的口感和富有层次感的酒体，深受消费者的喜爱但是，每一种的曲酒都有其以酿造方法和口感特点，所以可以根据自己的口味来选择适合自己的酒品
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