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黄瓜和苦瓜有什么区别么

发表时间：2024-08-16 10:19:45 来源：网友投稿

苦瓜和黄瓜最明显的区别就是苦瓜是苦的,黄瓜不苦并且还有一种清脆甘甜的感觉。

苦瓜为葫芦科,苦瓜属植物,为一年生攀缘草本,多分枝;茎、枝被柔毛。卷须纤细,长达20厘米,具微柔毛,不分歧。可以食用,有很高的价值,果实含苦瓜甙,味苦,夏季食用具有清凉解暑、清热降火的功效。黄瓜,葫芦科黄瓜属植物。也称胡瓜、青瓜。果实颜色呈油绿或翠绿,表面有柔软的小刺。中国各地普遍栽培,现广泛种植于温带和热带地区。黄瓜喜温暖,不耐寒冷,为主要的温室产品之一。

一、果实形态不同 1、苦瓜果实纺锤形或圆柱形,多瘤皱,长10-20厘米,成熟后橙黄色,由顶端3瓣裂。种子多数,长圆形,具红色假种皮,两端各具3小齿,两面有刻纹,长1.5-2厘米,宽1-1.5厘米。花、果期5-10月。

2、黄瓜果实长圆形或圆柱形,长10-30(-50)厘米,熟时黄绿色,表面粗糙,有具刺尖的瘤状突起,极稀近于平滑。种子小,狭卵形,白色,无边缘,两端近急尖,长约5-10毫米。花果期夏季。

二、分布范围不同 1、苦瓜原产东印度,广泛栽培于世界热带到温带地区。中国南北均普遍栽培。

2、黄瓜在中国各地普遍栽培,现广泛种植于温带和热带地区。

三、对温度的需求不同1、苦瓜起源于热带,要求较高的温度,耐热而不耐寒,但通过长期的栽培和选择,适应性较强,10-35℃均能适应。根据试验资料,苦瓜种子萌芽的适温为30-35℃。苦瓜的种皮虽厚,但在40-50℃温水叶中浸种4-6小时,在适温下催芽,经过48小时就开始发芽；60小时便有70%以上萌芽。 20℃以下发芽缓慢,13℃以下发芽困难。在25℃左右发芽快而粗壮,经15-20天使可育成4-5片真叶的壮茁。苦瓜开花结果的最适温度为25℃左右,在14-25℃范围内,温度越高越有利于苦瓜植株的生长发育,结果早,产量高。

2、黄瓜喜温暖,不耐寒冷。生育适温为10-32℃。一般白天25-32℃,夜间15-18℃生长最好;最适宜地温为20-25℃,最低为15℃左右。最适宜的昼夜温差10-15℃。黄瓜高温35℃光合作用不良；45℃出现高温障碍,低温-2-0℃冻死,如果低温炼苗可承受3℃的低温。

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