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东北菜酱三件是啥

发表时间：2024-08-16 10:20:09 来源：网友投稿

东北菜擅长酱卤菜，就是用东北大酱加上八角、花椒、桂皮、香叶、白寇、小茴香等多种香料制成卤水，炖制各种肉类食材，成品味道浓郁，酱香十足，既下酒又下饭，深受人们喜爱。

东北菜中最受欢迎的酱菜当属：酱骨头、酱猪蹄和酱肘子。酱骨头又分酱腔骨和酱棒骨。

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