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鲅鱼和鲫鱼能一起炖吗

发表时间：2024-08-16 10:32:32 来源：网友投稿

鲅鱼和鲫鱼不能一起炖，因鲅鱼是海水鱼，鲫鱼是淡水鱼，放在一起炖味道就串了，还是单独炖味道美。

鲅鱼是海鱼肉多刺少，但鱼腥味较大，适合于放多种调料去味制作焖酥鱼吃。家庭一般都这样做。而鲫鱼是淡水鱼，含有丰富的蛋白质和铁锌等微量元素，特别是溶水性微生素尤其宝贵，所以鲫鱼最适合煮鱼汤，对产妇下奶和伤员康复有特别的功效，北方妇女生产后大多会煮一锅鲫鱼汤下奶。

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