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南北杏仁的区别是什么呢

发表时间：2024-08-16 10:33:18 来源：网友投稿

我查到南杏仁与北杏仁的区别有以下：一，北杏仁呈扁心形，表面黄棕色至深棕色，一端尖，另端钝圆、肥厚、左右不对称。

种皮薄去皮后表面乳白色或黄白色;南杏仁呈扁心形，皮色比北杏仁浅，顶端尖，基部圆，左右对称，种皮较苦。断面白色。二，北杏仁有特异的香气，味苦;南杏仁气微，味微甜。

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