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豆浆算主食吗

发表时间：2024-08-16 10:39:56 来源：网友投稿

以绿豆、红豆、豌豆、芸豆等杂豆类为主的豆制品富含淀粉和少量脂肪，营养特点更接近主食，可计入主食范畴，用来替代部分主食。

而以黄豆、青豆和黑豆为主的豆制品可提供大量优质蛋白、钙等营养物质，不属于主食范围。豆制品主要分为两大类，即以大豆为原料的大豆制品，如豆腐、豆浆、豆豉等和以杂豆为原料的豆制品，如绿豆糕、豌豆黄等。

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