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圆包菜炒粉丝怎么做

发表时间：2024-08-16 10:43:53 来源：网友投稿

原料：包菜、粉丝、葱、蒜、干辣椒、生抽、蚝油、鸡精、盐。

做法步骤：第1步、包菜切成丝，挑出偏硬的部位，因为不方便一起炒熟，影响口感。第2步、葱切葱花，蒜切蒜末，干辣椒切小段。第3步、锅中水烧开后下粉丝煮熟。第4步、粉丝煮熟后捞入装有冷水的碗中浸泡，最好用剪刀剪短一些，炒着方便，吃着也方便。第5步、炒锅倒入适量植物油，烧热后下葱蒜和干辣椒，炒出香味，也可以加一点五香粉。第6步、之后下入包菜丝，不停地翻炒。第7步、一直炒至这样子，体积减小，包菜已经熟了，然后加入生抽和蚝油炒匀。第8步、粉丝入锅，翻炒均匀，这时用筷子炒会更方便一些。第9步、因为粉丝已经是熟的了，所以炒匀就可以关火了，加入适量鸡精和盐调味，炒匀后出锅。

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