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鸡蛋饼是鸡蛋和面还是单独放鸡蛋

发表时间:2024-08-16 10:46:42 来源:网友投稿

鸡蛋饼分好几种,一般意义上,是鸡蛋和面糊,然后用平底锅或者电饼铛煎。

也有用面糊摊饼,然后打上鸡蛋,摊平,再翻面。还有的就是普通面团,做成饼,然后烙制的过程中再打入鸡蛋,这种不是一般意义上的鸡蛋饼,也有人叫它鸡蛋饼。萝卜白菜各有所爱。

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