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杭白菜和黄白菜有区别吗

发表时间：2024-08-16 10:47:34 来源：网友投稿

有区别不是一种蔬菜。

两者颜色不同。黄白菜叶鲜黄，是制作韩式泡菜的专用白菜品种，营养价值高。杭白菜又名小白菜是绿色的，是十字花科大白菜的变种，质地柔嫩，味道清香，为大众化蔬菜。杭白菜维生素C含量特别高，适合清炒，味道鲜，常见的做法有虾干白菜粉丝煲。有机杭白菜在种植中不使用任何人造杀虫剂或除菌剂。

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