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蚌埠中午有什么好吃的

发表时间：2024-08-16 10:50:35 来源：网友投稿

1、烧饼夹里脊它是由蚌埠传统的烧饼夹油条演变而来。

面粉与水混匀搅拌上劲，揪成面剂醒发备用，将面剂擀成面皮刷上油酥，烤至成熟取出，腌好的里脊肉片，五成热油炸熟，裹上酱料，夹在烧饼里，很快成为蚌埠人最爱的“烧饼夹里脊”。推荐体验店名称：阿财老铺龙虾土菜馆(华夏总店)地址：蚌埠市蚌山区华夏第一街区3栋101(淮河文化广场)2、雪园四色元宵四色元宵每碗四只不同馅料，以调制的酒酿为汤的小吃。其工艺流程取糯米制面，分别加入山楂、豆沙、芝麻、桂花四种馅料，包制四种汤圆，下入由蜂蜜、桂花、米酒等制成的酒酿浑汤者制。多年来深受市民喜爱。推荐体验店名称：雪园小吃部(老花鸟市场店)地址：蚌埠市蚌山区华丰街一巷28号3栋1层3、雪园馄饨精选猪前夹肉，加兑祖传秘方调味汁，然后搅拌成馅料，再以独特的手法包放，快火下熟，盛上当日的大块猪腿胫肉骨和母鸡熬制成的浓白高汤，再洒上自制的胡椒粉、小香葱、虾皮、榨菜等调味料，味道鲜美，老少皆宜，誉满珠城。推荐体验店名称：雪园小吃部(老花鸟市场店)地址：蚌埠市蚌山区华丰街一巷28号3栋1层4、面筋泡灌鸡蛋蚌埠小吃油条，旧时以炸制焦酥香脆而闻名。富裕人家常爱在油条铺，要炸油条的师傅，把刚出锅的油条，用筷子把一头捣通，灌入鸡蛋回炉，使之外焦内嫩，风味异常。随着油条和面讲究健康，不再用明矾松软，这道美食即不存在。而用平锅炸制面筋泡，比较适合灌入鸡蛋，于是，用油茶搭配成为流行的早餐。推荐体验店名称：阿财老铺龙虾土菜馆(华夏总店)地址：蚌埠市蚌山区华夏第一街区3栋101(淮河文化广场)5、老淮滨sà汤“sà”字意为月月煮、天天熬，非一日之功也，鸡汤味浓，醇厚可口。将煮开的老母鸡高汤浇淋到生鸡蛋液中，撒上胡椒等，就变成了一道美味的早餐。推荐体验店名称：老淮滨小吃经营部地址：蚌埠市蚌山区南山路与朝阳路交叉口(供电局后面)

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