麦芽胚和燕麦的区别
发表时间：2024-08-16 10:56:11
来源：网友投稿
1、原料不同：麦胚芽只是麸皮和谷物之间的一层，燕麦是由全谷物制成。
2、营养成分不同：麦胚芽的主要营养成分有维生素B、维生素D、不饱和脂肪酸、叶酸和硒等多种矿物质，高维生素E和高蛋白质等。燕麦的主要营养成分是β-葡聚糖，低密度脂肪蛋白，富含维生素、钙、磷、铁和锰等矿物质。
3、形状不同：麦胚芽，也称为麦芽粉和胚芽，呈金黄色颗粒状，燕麦是谷物压成的片。
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