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布丁与果冻有什么区别

发表时间：2024-08-16 10:57:25 来源：网友投稿

布丁与果冻是两种不同的甜点，它们的区别主要体现在以下几个方面：

1. 原料不同：布丁通常是由牛奶、鸡蛋和糖等原料制成，而果冻则是由果汁、糖和明胶等原料制成。

2. 质地不同：布丁的质感比较滑润，口感丰富，而且松软度较大，另外也有可能添加水果或者巧克力等其它食材；果冻则是口感紧实，质地较硬。

3. 加工方式不同：布丁通常会被蒸或者烤，以增加其松软、丰富的口感，或者作为其他甜点的材料使用；果冻则是通过制作明胶糖浆，并让其冷却变成凝固状态。

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