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黄酒和白酒有什么区别

发表时间：2024-08-16 10:59:09 来源：网友投稿

一，黄酒和白酒的区别是：酿造工艺不同

1：黄酒：是使用糯米、黍米等为原料发酵而得的酒，属于发酵酒；

二，口感不同

1：黄酒：香气浓郁，甘甜味美，风味醇厚，并含有氨基酸、糖、醋、有机酸和多种维生素等，黄酒不仅是酒精饮料，还可用于做菜，加入黄酒后随高温酒精的挥发，可去腥增香的作用。

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