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什么膳食纤维含量高

发表时间：2024-08-16 10:59:11 来源：网友投稿

膳食纤维含量高的食物有很多，常见的如苹果和葡萄等水果类；如玉米和燕麦等主食类；如胡萝卜和菠菜等蔬菜类。

1.水果类：水果中含有丰富的膳食纤维，常见的如猕猴桃、苹果、火龙果、香蕉、鸭梨等。100g该食物中的膳食纤维含量分别为猕猴桃2.6g、苹果1.2g、火龙果g、香蕉1.2g、鸭梨1.1g，其中猕猴桃含量最多。

2.主食类：玉米、燕麦、红薯、大麦，粗粮含有较多的膳食纤维。其中燕麦片中的膳食纤维含量为5.3g/100g、大麦中的为9.9g/100g、玉米中的为2.9g/100g、红薯中的为1.6g/100g。

3.蔬菜类：常见的膳食纤维含量高的蔬菜如胡萝卜、菠菜、竹笋、茼蒿等。其中各类蔬菜的膳食纤维含量分别为菠菜中1.7g/100g、胡萝卜中1.1g/100g、竹笋中1.8g/100g、茼蒿中1.2g/100g。膳食纤维是不能被胃肠道消化吸收，但是有助于人体维持正常的肠道功能。这些食物中膳食纤维含量较高，可以适当食用，改善肠道功能。

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