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莴笋为什么叫苔子

发表时间：2024-08-16 11:00:48 来源：网友投稿

因为是当地的特产，经济价值极高，属喜寒性植物，一年可种植两茬，春秋季节各一茬，收获后可鲜食，也可制成脱水蔬菜。

制成脱水蔬菜后称之为苔干，由于这种脱水蔬菜早在清代就被作为贡品进贡朝廷，所以又被称之为贡菜。关于苔干两千多年前就有种植记载了，安徽省亳州市谯城区及涡阳县为苔干主产区，关于苔干的来历，还与道教鼻祖老子，有着一定的渊源呢（这里不讲神话故事，对真实性不做考究）！而苔干第二大产区江苏邳州，也是在明代时期从这里流传过去的，按照现代农业术语讲，这就是尝试引种，没想到引种成功了，如今成为国内苔干主产区之一。

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