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陕西肉夹馍的青菜

发表时间：2024-08-16 11:07:09 来源：网友投稿

一般而言是青椒（或青辣椒）和香菜。

这两种菜主调味儿，将肉香和两种菜香混合成独特味道。如果想要其他味道，可以尝试笋类（重口感，如果喜辣可以加红油春笋），豌豆粒玉米粒和胡萝卜粒的杂拼，超市有卖冷冻袋装的（重颜色，激发食欲，可以先和肉末一起炒一下再夹）。个人不是很推荐黄瓜，汁水太多，而且过于清淡，破坏原本炖肉的香味。如果想吃可以做个拍黄瓜之类的凉菜，配肉夹馍吃，不推荐夹在馍里。

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