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微压锅和珐琅锅炖肉哪个好

发表时间：2024-08-16 11:10:14 来源：网友投稿

微压锅和珐琅锅炖肉各有利弊。

微压锅炖肉的优点是：炖肉用时比较短，节省燃气，缺点是：炖出来的肉因为时间短不够入味。珐琅锅炖肉的时间相对较长，因为锅壁较厚，传热均匀，炖煮的时间长，所以炖出来的肉，软糯入味，口感更佳，所以各人可以根据喜好选择锅去炖肉。另外微压锅煮粥比较好，煮的粥比较粘稠劲道；珐琅锅煲汤比较好，煮汤原汁原味。

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