鲜奶酪和鲜奶有什么区别
发表时间:2024-08-16 11:10:21
来源:网友投稿
鲜奶酪和鲜奶的区别有:一、状态不同。
牛奶为乳白色或微黄色的均匀胶态流体。奶酪为内部县有小孔的淡黄色固体。
二、原料不同。牛奶原料为鲜奶。奶酪的原料为鲜奶、凝乳剂、乳酸菌等。
三、制作方式不同。牛奶是由鲜牛奶超高温瞬时灭菌后制成。奶酪是由鲜牛奶发酵成熟后再挤压成形后制戍。
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