不用切的肉用解冻吗
发表时间：2024-08-16 11:10:51
来源：网友投稿
冷冻肉烹饪前需要解冻，是因为内部的水分在结晶时体积膨胀，这会对肌肉纤维挤压（就像冻豆腐一样）。
直接高温加热会进一步使肌肉纤维收缩，造成过度失水，是口感老化。不想让你买的冷冻肉做出来的菜难吃，一定要缓化好冷冻肉，要不然做出来的肉又干又柴，非常不好吃。一般用凉水因为解冻主要是放慢速度，解冻速度太快，肉的细胞质会损失较多，影响肉的鲜味。
免责声明：本站发布的教育资讯（图片、视频和文字）以本站原创、转载和分享为主，文章观点不代表本网站立场。
如果本文侵犯了您的权益，请联系底部站长邮箱进行举报反馈，一经查实，我们将在第一时间处理，感谢您对本站的关注！
相关资讯
2025年会计行业十大趋势：技术变革与职业转型
2025-07-03
汽修专业新疆怎么找工作
2025-04-06
机械专业专长怎么写简历
2025-04-06
专科怎么报审计专业的
2025-04-06
专业学科导师类别怎么填
2025-04-06
查报考专业网站怎么查
2025-04-06
水电专业规划怎么写简历
2025-04-06
表演专业怎么留学的好呢
2025-04-06
专业防雷检测怎么收费的
2025-04-06
怎么查询同等学力专业
2025-04-06
高考技能专业怎么选择的
2025-04-06
钢筋套筒专业名称怎么写
2025-04-06
中专怎么填高考志愿专业
2025-04-06
中专统招怎么报志愿专业
2025-04-06
师范专业自我评价怎么写
2025-04-06
景观建筑换专业怎么换好
2025-04-06
推荐资讯
告别2023唯美句子(精选58句)
2023-03-01 08:15:02
恰饭是什么意思
2023-10-07 12:51:04
江西工程职业学院2023年单独招生简章
2024-07-23 11:42:50
武汉音乐学院2023年硕士研究生招生简章已发布！
2024-07-24 09:27:11
义正辞严和义正词严有什么区别
2024-07-30 17:59:17
消防工程专业在职研究生报哪所学校比较好
2024-08-01 19:14:09
风筝意思是什么
2024-08-16 21:02:05
childhood的用法总结大全
2024-09-18 09:37:51
什么房子可以用公积金
2024-10-09 08:10:17
南昌便宜的民办专科学校
2024-10-24 10:39:04
新励学网教育平台
海量全面 · 详细解读 · 快捷可靠
累积科普文章数：18,862,126篇
热门关注
首页
教育
考研
作文
公考
申论
留学
建造
会计
问答
冀ICP备2024091466号