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福临门一级大豆油和优选一级大豆油区别

发表时间:2024-08-16 11:11:18 来源:网友投稿

一、原料不同1、大豆油:大豆油是从大豆中压榨提取出来的一种油,通常称之为大豆色拉油,是最常用的烹调油之一。

大豆油的保质期最长也只有一年,质量越好的大豆油应该颜色越浅,为淡黄色,清澈透明.且无沉淀物,无豆腥昧,温度低于零摄氏度以下的优质大豆油会有油脂结晶析出。

2、一级豆油:一级豆油又叫香菜油、芸苔油、香油、芥花油,是用油菜籽榨出来的一种食用油。是我国主要食用油之一, 主产于长江流域及西南、西北等地,产量居世界首位。

二、营养成分不同1、大豆油:棕榈酸:6%-8%、油酸:25%-36%、硬脂酸:3%-5%、亚油酸:52%-65%、花生酸:0.4%-0.1%、亚麻酸:2.0%-3.0%。

2、一级豆油:主要成分有油酸,亚油酸,亚麻酸,生育酚和菜子甾醇等。

三、口感不同1、大豆油:味甘辛,性热。

2、一级豆油:味温和、性温。

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