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为什么小米南瓜粥越熬越清

发表时间：2024-08-16 11:26:25 来源：网友投稿

小米南瓜粥越熬越清的原因是因为小米和南瓜都含有淀粉质，而淀粉质在加热的过程中会逐渐分解成糖类物质，这些糖类物质会使得粥的颜色变得更加透明。

另外南瓜中还含有一种叫做胡萝卜素的物质，这种物质在加热的过程中也会逐渐分解，从而使得粥的颜色变得更加清澈。所以小米南瓜粥越熬越清是由于淀粉质和胡萝卜素的分解作用所致。同时如果你想让小米南瓜粥更加清淡，可以在煮粥的时候多加一些水，或者在煮粥的过程中多次搅拌，这样可以使得淀粉质和胡萝卜素更加充分地分解，从而使得粥的颜色更加清澈。希望这些信息对你有所帮助！

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