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碳烤和电烤味道有什么区别吗

发表时间：2024-08-16 11:26:27 来源：网友投稿

加工方法不同第一 炭火 烤的东西 由于炭火火焰的游离状态 所以被烤的东西 受热不均匀 所以烤的东西外部烤熟的程度不同他，吃起来有层次，每一口都会有惊喜或惊吓，烤酥了或烤糊了。

电烤 受热均匀 基本味道一致。第二 炭火根据木炭材质不同 会有各种烟熏过得味道。电烤 受热均匀 味道基本一致第三 温度不同 炭火一般375度左右 300-700度之间 电烤炉一般温度恒定在200度左右 温度不同烤出的东西味道就不同

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