豆腐乳怎么炒猪肉
发表时间：2024-08-16 11:27:33
来源：网友投稿
豆腐乳炒猪肉的做法： 一、材料 猪里脊肉300克，红腐乳35克，鸡蛋清1个，白糖1大匙，淀粉水适量，料酒2大匙，肉清汤1小碗，盐1小匙 二、做法 1、腐乳用料酒、白糖、水淀粉、盐和肉清汤调匀。
里脊肉切长片，用鸡蛋清和盐拌匀。
2、锅内油烧热，下肉片滑散开，肉变色即倒入漏勺沥去油。
3、在原油锅里，放入调好的腐乳汁，见汤汁微沸浓稠时，即把肉片下锅，迅速翻炒几下，起锅即成。
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