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藕粉为什么有的是粉状有的是颗粒

发表时间：2024-08-16 11:31:00 来源：网友投稿

这只是加工工艺不同而已，颗粒和粉，就是粉碎的层度不一样。

。颗粒状的藕粉和粉状的藕粉区别在于颗粒状的藕粉冲泡起来比粉状的藕粉时间要长一些，颗粒状的藕粉也更容易使用勺子挖取。粉状的藕粉容易受潮、结块，但是除了颗粒状和粉状的藕粉之外，许多人认为片状的藕粉更好，原因是只有人工才能做出片状的藕粉。藕粉先用少量冷开水化开，再用沸水冲，必须是刚烧开的沸水，否则会冲不熟。

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