鲜炖燕窝和干燕盏的区别

发表时间：2024-08-16 11:34:51 来源：网友投稿

鲜炖燕窝和干燕窝作为燕窝的两大种类，二者其实在营养成分上是没有差别的，都含有燕窝中的营养成分，那么现在来研究一下两者的区别：

1. 挑选难度市场上燕窝种类与燕窝品牌层出不穷，无论是干燕窝还是鲜炖燕窝，在选择之上都会有一定的难度，但是相比之下，鲜炖燕窝的挑选要比干燕窝容易，因为鲜炖燕窝品牌种类较少，在选择之上只要认准品牌即可，而干燕窝不仅仅是看品牌，更要自己去看燕窝的品质。

2. 便捷程度鲜炖燕窝可以即开即食，无需自己去泡发、挑毛与炖煮，非常的便捷。干燕窝炖煮之前，需要自己去泡发、挑毛、然后才是炖煮，炖煮一次最少要七小时，耗时还耗力。

3. 营养保证鲜炖燕窝是通过专业工厂进行生产的，严格控制了炖煮的时间与温度，专业的炖煮工艺很大程度上保证了燕窝的营养。干燕窝在炖煮之上，更加需要注重炖煮的技术与时间，因为稍不注意就容易出现化水的现象，如果温度过低，还不易杀灭耐温菌，且由于炖煮的方法不对，还会影响到燕窝的口感。

4. 卫生环境通过专业工厂生产的鲜炖燕窝，会经过专业的工作人员去进行挑毛，且炖煮工艺更专业，炖煮环节更严格，无菌车间生产，生产环境有保证。干燕窝一般都是消费者自己在家中去挑毛炖煮，挑毛的洁净度与卫生程度难以保证。

5. 价格对比鲜炖燕窝免去了消费者自己挑选、泡发、挑毛、炖煮等过程，并且通过顺丰冷链配送，所以在价格之上会比干燕窝高，但是干燕窝炖煮的时间成本远比鲜炖燕窝高。

6. 方便性鲜炖燕窝不仅仅无需自己熬制，即开即食，更重要的是就算出门在外，也可以随身携带几瓶鲜炖燕窝，随时开吃。干燕窝不仅耗时还耗事，炖煮食用场景一般存在于家中，方便性远远比不上鲜炖燕窝。

7. 保质期干燕窝的保质期一般都是三年，需存放在阴凉以及不被阳光直射之处。鲜炖燕窝的保质期较短，一般是7到15天，需放冰箱冷藏保存，每一瓶开封后需一次吃完。

8、添加物干燕窝由于是自己炖煮，所以在添加物上是由自己决定的，无需担心会有其他的添加剂。不同的鲜炖燕窝品牌，会有不同添加物，但是燕春语鲜炖燕窝，仅含燕窝和水，完全无添加、无脂肪、无防腐剂。

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