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烧烤和烘烤的区别

发表时间：2024-08-16 11:39:10 来源：网友投稿

一、指代不同1、烧烤：烧制或烤制的肉食品的统称。

2、烘烤：由加热作用而使其（如面包）发脆、受热、变为棕色。

二、语法不同1、烧烤：是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说烧烤是在火上将食物（多为肉类，海鲜，蔬菜）烤熟，烹调至可食用。

2、烘烤：火或蒸气使身体暖和或使物体变热、干燥：烘箱。烘手。烘干（g乶 ）。烘烤。烘焙。烧。烤 : kǎo，把东西放在火的周围使干或使熟：烤炙。烤面包。烤肉。烘烤。挨近火取暖：烤火。烤一烤手。

三、侧重点不同1、烧烤：烧烤有明火。

2、烘烤：烘烤没明火。

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