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陈小麦和小麦的区别

发表时间：2024-08-16 11:43:05 来源：网友投稿

最大来区别是小麦的品质的区别。

陈小麦就相当是老年人，呼吸弱了，颜色变暗了，面筋值变小了，发芽率低了，不易储存了，这些都是物质变化的规律，相对于新小麦，颜色鲜艳，呼吸强烈，易起热，易发生霉变。从粮食安全的角度来讲，要多检查，勤通风，早消耗。

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