什么是包谷酒玉米酒包谷酒和白酒有什么区别
发表时间：2024-08-16 11:43:06
来源：网友投稿
玉米酒也称包谷酒，贵州某些地方也叫烧酒，玉米酒的度数有高有低，酒度25——70度不等，在中国酒文化版图上，玉米酒的主要集中在西南版块和东北版块。
因为这些地方的主粮就是玉米，玉米酒早已经成为西南地区和东北的主打酒品牌。包谷酒和白酒区别主要有以下几个方面：
1、酿酒原料：包谷酒主要酿酒原料为玉米，白酒主要酿酒原料为高粱、大麦小麦等。
2、包谷酒曲种没有特别要求，而白酒根据曲种则被分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒和混曲酒。
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