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江西万年的辣椒南瓜干怎么做

发表时间：2024-08-16 11:45:01 来源：网友投稿

这是我最喜欢吃的零食，没有之一！江西特产，南瓜干。

难度：配菜(中级)主料南瓜片（切片晒干的）1.5斤到2斤 糯米500g辅料新鲜红辣椒200g 红糖适量盐适量 油两勺南瓜酱、南瓜干的做法步骤1. 糯米用高压锅煮成稀饭，加红糖，搅拌均匀。甜度自己调。

2. 加入南瓜片和切好的红辣椒，适量盐，味道自己调整，再加两勺油，让晒出来的南瓜酱有光泽。

3. 在簸箕或者可以晾晒的干净塑料袋上，把南瓜酱分成小块晾晒。太阳直射最好，等待晒到偏硬的程度就可以。中途想吃也可以吃。

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