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红薯粉和红薯淀粉有什么区别

发表时间：2024-08-16 11:46:44 来源：网友投稿

首先红薯淀粉和红薯粉它们得来源是不同的。

红薯粉就是红薯直接拈磨成粉末,而红薯淀粉是从红薯粉中分离蛋白质和其他物质后得到的一种多糖物质，主要用于食品、粘合剂、浆洗织物、西药片剂、制葡萄糖、麦芽糖等。其次它们得制作也是不同的。红薯粉直接磨细即可，红薯淀粉使用红薯提炼出来的。 再次它们得食用也是不同得，红薯粉做馒头面条包子，而红薯淀粉可以勾汁、做凉皮、凉粉等。

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