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牛肉馅与猪肉馅的区别

发表时间：2024-08-16 11:50:06 来源：网友投稿

牛肉馅儿90%以上都是瘦肉，有的时候吃起来感觉有点柴。

猪肉馅儿肥肉的比例较高，最高的时候能高达70%以上。所以选择牛肉馅儿的部位很重要，一般选择牛腩部分为好。猪肉馅儿最好不要选太肥的部位，可以考虑选择前夹心，前腿的位置较为适宜。

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