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卤肉和熏肉有什么区别

发表时间：2024-08-16 11:54:57 来源：网友投稿

卤肉是制作卤汁，用来煮制肉类，根据肉类品质不同，制作卤汁。

卤汁煮熟的肉才叫卤肉。熏肉是用各种方法熏制。主要手段是火烤之烟。各种原材料不同熏制的肉风味不同。他们之间区别很大！

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