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为什么超市里的面包很松软

发表时间：2024-08-16 12:02:51 来源：网友投稿

超市做的面包很松软的原因，一个是它们发酵的速度比较慢，发酵程度比较大，再一个就是它用的面粉比较适合于做面包的高筋粉，所以发出来的面包是蓬松松软。

另外在做面包为了改良面包的一个口感，让面包能多放几天不至于很干，一直能保持松软，它会放一个面粉改良剂，很少一克两克的，这个可以有助于让面包3到4天天内保持松软。不过我还是喜欢吃自己制作的面包，自己做的用料放心，吃着安全。

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